sábado, 19 de novembro de 2011

Visita da Mônica

Querida Vigis,

                 Recebi a visita da Mônica,companheira de Vigis! Ela já é vitalícia!Très chic! Recebeu a Estrela Dourada no dia 18 de novembro! Parabéns Mônica, você está muito bem, jovem, bonita e
M A G R A!
                 Ontem a reunião foi ótima, falamos mais sobre nossas experiências e trocamos receitas, dicas e apoio!
                 Mônica falou que ao marcar para  jantar fora, pesquisa o cardápio do restaurante (se estiver disponível na internet, é claro) o que facilita a escolha do prato na hora de fazer o pedido. Alguns até disponibilizam a tabela nutricional, como as que tenho postado aqui!
                 A dica é muito boa! Acho chato ficar com aquele cardápio na  frente, parece que todo mundo está olhando para mim, sem conseguir decidir o que pedir! Num há queijo demais, no outro muito azeite, peixe não quero, frango como em casa...enfim...uma novela!
                  Ao "estudar" o cardápio antes faremos escolhas  inteligentes e sem estar sob pressão! Já fui num restaurante japonês (rodízio) e não consegui pedir nada! Dá para acreditar? Credo ! Tudo parecia calórico! Acabei comendo Temaki, que sabia ter 4 pontos pela tabela do Vigis! Mas vamos combinar que é muita falta de imaginação, né? Com tantos sushis e sashimis e a pessoa não conseguir pedir
nada ? Pois então, isso foi no início, agora já sei pedir bem direitinho! Conto 1 ponto por peça, no livrinho 2 há dicas para comer no japonês! Desmembrei o meu e levava  as folhinhas na bolsa, muita neura né? Mas valeu! Emagreci meus 11 quilos!
                 Otra dica é pedir um dos pratos da entrada e/ou uma salada para complementar! Em relação às saladas, cuidado com os molhos! Elas podem não ser tão inocentes assim e vir com várias coisas que precisam ser somadas, tipo frango, peito de peru, atum, macarrão, etc...Não se deixe enganar por aquele verdinho tenro!  
              Bem, Mônica, obrigada pela visita e pela dica!
        

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Manutenção, consegui! Yesss!!!!

Querida Vigis,
           
Dia 12 de novembro, há exatos 4 meses após o início da dieta, comecei a manutenção! Quase não acredito! Yesssss! Consegui! Claro que contei com ajuda de muita gente e quero agradecer! 
Ao Maurício, que acreditou na causa e, com muito cuidado, sempre lembrando o quanto ele me achava linda,  deu força e contou pontos comigo!
À Manuela, que aguentou o assunto recorrente na casa: Q U A N T O S  P O N T O S ? E nos mostrava como estava valendo o esforço!
À Nia, que, com muita boa vontade, passou a cozinhar para nós de uma forma mais light e a preparar as receitas dos livros para variar nosso cardápio!
Ao Marcelo, que não cansa de elogiar o quanto a Dida e eu estamos um espetáculo :)!
À Maria Regina, que nos levou ao Vigilantes e me ensinou a contar !
A  todos os amigos que  apoiaram!

Estou em uma nova fase na qual preciso acreditar que estou bem, que atingi a meta e não preciso emagrecer mais! Não preciso emagrecer mais! Fico repetindo para mim mesma! Não preciso emagrecer mais, só manter!

A preocupação de todas e com certeza é a minha - não engordar novamente! Nas próximas 6 semanas aprenderei a manter a nova forma! Um dia após o outro, como sempre...

Não abandonarei as companheiras de Vigilantes ! Continuarei a postar  dicas, receitas e a frequentar as reuniões!
 Dida, entramos juntas e sairemos juntas! Lindas e Magras forever !!!!"
         


Creme de Ricota light

Querida Vigis,

                 Adquiri um creme de ricota light da marca Balkis, muito bom! E o melhor é que 1 1\2 colher de sopa tem Zero ponto!
                Misture no processador ou no liquidificador com 2 azeitonas pretas grandes = 1 ponto e voilá,  um ótimo patê!
.              Varie e saborize a ricota com tomate seco; cebola, manjericão, etc...basta contar os pontos do que for misturar!
              Uma delícia para passar na torradinha e o melhor, com pouquíssimos pontos!
              Bon appetit!
              



terça-feira, 15 de novembro de 2011

Canapé de cebola gratinado

       Querida Vigis,


                   Dia 05 de novembro foi o casamento do Pedro e da Danny em São Paulo. Foi linda a festa! Os noivos estavam felizes e os convidados também! O Buffet estava ótimo, com muitos empratados e canapés, hummm delícia, mas do que mais gostei foi o de cebola gratinado! Lembra? Feito com creme de cebola!
                  Claro que não acabei com os meu pontos! Não se preocupem! 
                  Procurei a receita e pontuei para nós!

Canapé de Cebola Gratinado

 Ingredientes:
                  1 lata de creme de leite light com o soro                9 pontos
                 1 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola     0 ponto
                 200g de queijo parmesão ralado (para polvilhar) 2 cs = 1 ponto
                 1 pão de sanduiche sem casca cortado em quadradinhos(use um da Seven Boys com 1 ponto para 3 fatias)

Modo de Fazer:
                Misture o creme de leite com a sopa de cebola e passe nos quadradinhos de pão ( no casamento eles cortaram redondinho) Acomode os canapés em forma untada , use spray e só para não grudar e polvilhe o queijo sobre a pasta de cebola .
                 Leve ao forno 200° C até gratinar o queijo. De preferência sirva quentinhos.

               Assim,  temos os pontos do creme de leite, do creme de cebola e do queijo para dividir pelo número de canapés que render. Não é muito por canapé! O pão você já sabe quanto vale!
             Capriche no visual e varie a cobertura! Dá para inventar bastante e fazer uns "low pontos"
             Vou testar e depois conto!
             Bon appetit!




Olive Garden


Querida Vigis,        

                   Dando continuidade a saga das tabelas nutricionais, posto a do Olive Garden, cadeia americana que há em todos os lugares dos Estados Unidos! Esta é uma boa dica para quem pretende passar férias pelas terras do Tio Sam!  Não é caro e a comida e o ambiente são bons! Eu gosto! Copie e cole na sua própria tabela para ajudar na hora de escolher o prato! Tudo bem que é férias, mas não dá para comer todos os pontos numa única refeição! Não vá pedir o Fettucini Alfredo, por exemplo, cujas porções variam de 18 pontos no almoço e 26 pontos no jantar! Deixe para comer o Fettucini Alfredo no próprio Alfredo, em Roma, porque "depois de você, os outros são os outros e só"! No Oliver peça um Capellini Pomodoro, 8 pontos ou Linguine ala Marinara, 6 pontos! Quanta a diferença minha gente!!!

















Olive Garden

GARDEN FARE SELECTION *****
Lunch Entrees
Points
Capellini Pomodoro 
8
Capellini Primavera
7
Capellini Primavera with Chicken
11
Chicken Giardino  8
Linguine ala Marinara 6
Shrimp Primavera 9

Dinner Entrees Points
Capellini Pomodoro 
14
Capellini Primavera
13
Capellini Primavera with Chicken
17
Chicken Giardino  12
Grilled Chicken Capri 12
Linguine ala Marinara  11
Shrimp Primavera 16

Soup and Breadstick
Points
Minestrone Soup 
2
Plain Breadstick, 1 
3

Desserts Points
Apple Carmellina 12
*****************
Regular Menu - Lunch & Dinner points
Eggplant Parmigiana - Lunch 7
Eggplant Parmigiana - Dinner 14
Fettucini Alfredo - Lunch 18
Fettucini Alfredo - Dinner 26
Lasagna Classico - Lunch 13
Lasagna Classico - Dinner 26
Seafood Linguine - Lunch 8
Seafood Linguine - Dinner 16
Chicken & Artichike Mostaccioli - Lunch 13
Chicken & Artichike Mostaccioli - Dinner 25
Manicotti - Lunch 21
Manicotti - Dinner 29
Melanzana con Mozzeerella - Lunch 17
Melanzana con Mozzeerella - Dinner 34
Spaghetti & Marinara Sauce - Lunch 7
Spaghetti & Marinara Sauce - Dinner 11
Spaghetti & Sicilian Sauce - Lunch 8
Spaghetti & Sicilian Sauce - Dinner 15
Spaghetti & Tomato Sauce - Lunch 8
Spaghetti & Tomato Sauce - Dinner 15
Spaghetti & Meat Sauce - Lunch 8
Spaghetti & Meat Sauce - Dinner 15
Venetian Chicken - Dinner 16
Veal Marsala - Dinner 16
Fiber count not available, calculated with 0 fiber, points may
actually be lower 
Sources: The Corinne T. Netzer Encyclopedia of Food Values, Weight Watchers Fast Food Companion, and Eating Out Food Guide.  All items are 1 serving size unless otherwise stated.  Although we have strived to check all point information and avoid all mistakes, we make no guaranteed on 100% accuracy.

           Bon appetit!

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

TABELA NUTRICIONAL McDONALD,S



Mais uma tabela Nutricional para termos uma idéia do que nos espera no McDonald´s! Lembrem que peguei no site americano dos Vigilantes! Bon Appetit!

McDonald's

Sandwiches Points
Hamburger 6
Cheeseburger 7
Quarter Pounder 10
Quarter Pounder with Cheese 13
Grilled Chicken Deluxe 10
Grilled Chicken Deluxe , without Mayonnaise 6
Crispy Chicken Deluxe 11
Big Mac 13
McChicken 12
Mc D.L.T 14
McLean Deluxe 7
MeLean Deluxe with Cheese 8
Mc Rib 12
Arch Deluxe 13
Arch Deluxe with Bacon 14
Filet-o-Fish 11
Fish Filet Deluxe 13

Chicken McNuggets & Sauces
Points
Chicken McNugget, 4 pieces 5
Chicken McNuggets, 6 pieces 7
Chicken McNuggets, 9 pieces 11
BBQ Sauce, 1 packet 1
Honey, 1 packet 1
Honey Mustard, 1 packet 1
Light Mayonnaise, 1 packet 1
Sweet 'N Sour Sauce, 1 packet 1

French Fries
Points
small French Fries 5
Large French Fries 10
Super Size French Fries 12

Salads & Dressings
Points
Grilled Chicken Salad Deluxe, without dressing 2
Caesar Salad Dressing, 1 packet 4
Garden Salad, without dressing 0
Fat-Free Herb Vinaigrette Salad Dressing, 1 PACKET 1
Ranch Salad Dressing, 1 packet 6
Reduced-Calorie Red French Salad Dressing, 1 packet 4

Shakes & Desserts Points
Shakes  - chocolate, vanilla or strawberry 8
McDonaldland Cookies, 1 packet 4
Chocolate Chip Cookies 4
Baked Apple Pie 6
Vanilla Reduced Fat Ice Cream Cone 3
Hot Carmel Sundae 8
Hot Fudge Sundae 8
Strawberry Sundae 6
Fruit'n'Yogurt Parfait  7
M&M McFlurry 14
Butterfinger McFlurry 14
Nestle Crunch McFlurry 14
Oreo McFlurry 13

Danishes & Muffins
Points
Lowfat Apple Bran Muffin 6
Apple Danish 8
Cinnamon Roll 9
Cheese or Raspberry Danish 10

Breakfast Points
Egg McMuffin 7
Sausage McMuffin 9
Sausage McMuffin with Egg 11
English Muffin 2
Biscuit 7
Bacon, Egg & Cheese Biscuit 12
Sausage Biscuit 12
Sausage Biscuit with Egg 14
Sausage, 1 patty 5
Scrambled Eggs 4
Hash Browns 3
Hotcakes, without syrup & margarine 7
Hotcakes, with 2 pats margarine & 1 packet syrup 13
Breakfast Burrito 8

Sources: The Corinne T. Netzer Encyclopedia of Food Values, Weight Watchers Fast Food Companion, and Eating Out Food Guide.  All items are 1 serving size unless otherwise stated.  Although we have strived to check all point information and avoid all mistakes, we make no guaranteed on 100% accuracy.