Carboidratos - Simples e Complexos

 Querida Vigis,

            Simônia pediu para eu escrever sobre carboidratos, mas não quero algo que já sabemos. 

           Este post é  do blog da Seven boys e gostei bastante. Estamos sempre em dúvida sobre o que comer antes e depois da atividade física.

           Continuarei pesquisando e escreverei outros post sobre os  queridos carboidratos...amo de paixão.

 

Entenda os carboidrato simples e complexos

Muito se fala em carboidratos, mas o que falta dizer é que os carboidratos são divididos em simples e complexos, sendo que cada qual possui funções e agrega benefícios diferentes ao organismo. Porém, ambos atuam como fonte e armazenamento de energia no organismo. Muito importante também, é saber em qual momento do dia devemos priorizar  um ou outro.

 Carboidrato Simples

Em função do seu alto índice glicêmico, são rapidamente absorvidos pelo organismo, fornecendo energia imediata à musculatura.  Portanto, o melhor momento para consumi-los é logo após a atividade física, pois contribuem para uma recuperação mais rápida dos músculos. São também digeridos de forma mais veloz, fazendo com que a fome apareça mais cedo.

- Onde encontrar?

Na farinha branca, mel, leite e frutas.

 Carboidratos complexos

Os carboidratos complexo possuem fibras em sua composição, contribuindo para a saciedade e retardamento da fome, pois sua absorção pelo organismo é gradativa. São indicados para o consumo antes das atividades físicas, principalmente as de longa duração.  Possuem baixo índice glicêmico, fornecem energia e auxiliam a diminuir a fadiga.

- Onde encontrar?

Na farinha integral, aveia e arroz integral.

O consumo equilibrado e regular de carboidratos simples e complexos contribuem para o bom funcionamento do organismo.