O que o iogurte grego tem de diferente?

Querida Vigis,

               O que o iogurte grego tem de diferente?

                O iogurte grego é diferente do tradicional em função da sua textura mais cremosa e do sabor. Sucesso na Europa, o iogurte grego vem ganhando espaço no Brasil e fazendo fama. Além da cremosidade, o alimento também se destaca pelo alto teor de proteínas e funciona super bem para suprir a vontade de comer doces.

                  O método de produção do iogurte grego no Brasil difere do de outros países, onde o produto passa por diversos processos de filtração, resultando numa bebida com muita proteína e pouca gordura. Por aqui, são adicionados à formulação do produto ingredientes como gelatina, leite integral e creme de leite, deixando a bebida com um elevado índice de gordura saturada. Portanto, não é indicado para quem está cortando calorias da dieta.

O iogurte grego também possui consistência mais firme em relação à versão tradicional, além de ser menos ácido. É uma versão destinada a quem busca os atributos de sabor e cremosidade.

             Calculei o Grego da Danone, normal = 3 PP e o da Nestlé, 50% menos gordura = 2 PP

(Informação recolhida na internet)

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