sexta-feira, 3 de julho de 2015

Fondue de Queijo na Cerveja - receita pontuada

Querida Vigis,

          Hoje é sexta-feira, que tal preparar um jantar romântico?
          Fondue é tudo de bom e use seus ProPontos Extras para incrementar com uma taça de vinho, se for do seu agrado!

Fondue de Queijo na Cerveja
  • 12Porções
  • 20 Minutos
  • 3 ProPontos

Ingredientes
  • 1 lata de cerveja light (340 ml)
  • 1 c.c. de mostarda em pó
  • ¼ de c.c. de pimenta-vermelha em pó
  • 450 g de queijo cheddar ou suíço light ralado
  • 3 C.S. de farinha de trigo
Fondue de Queijo na Cerveja
Modo de preparo
Aqueça uma panela média em fogo médio. Adicione a cerveja e deixe levantar fervura. Junte a mostarda e a pimenta.
Em uma tigela, misture o queijo com a farinha. Com cuidado, adicione o queijo à panela com cerveja e mexa continuamente por 6 minutos, até que se forme uma mistura homogênea, macia e espessa. Rende aproximadamente ¼ de xíc. por porção.
Dica da Nutricionista: Utilize seus legumes preferidos como acompanhamento no lugar do pão, são uma opção mais saudável para o fondue de queijo que, desta forma, pode ser aproveitado até por quem está controlando o peso.

         

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