sábado, 25 de fevereiro de 2012

7 Dicas para (re) Comerçar

Querida Vigis,

         Achei muito interessante a matéria publicada no site do Vigilantes do Peso com dicas para quem está começando ou que está precisando de estímulo!

          Não basta saber a cota de ProPontos ou de Pontos que podemos comer ou a quantidade de calorias de cada alimento, precisamos de dicas, apoio, orientação, estímulo e colo, algumas vezes! Mudar o modelo mental é imprescindível! Ter metas factíveis e prestar atenção nos sinais que nosso corpo manda!

               7 Dicas para (re)comerçar

De: Melissa Sperl / Tradução: Marcelly Ferrari
Conheça algumas estratégias para vencer o jogo do emagrecimento.
Começar um programa de emagrecimento e passar a ter um estilo de vida mais saudável pode ser um desafio, especialmente se você nunca fez isso antes. Segundo Jackie Raha, especialista em comportamento, o primeiro cuidado que você deve ter é o de não esquecer das razões por que está tentando perder peso. Ter objetivos claros é a maior arma contra qualquer deslize.
Dizer que quer perder 10 kg é um começo, mas será que essa meta vai levá-lo a algum lugar? Você consegue se imaginar 10 kg mais leve? Faça com que os seus objetivos trabalhem para você! Experimente dizer: “Quero perder 10 kg a tempo de ir para a praia sem constrangimentos este verão." Você não vai desistir de um objetivo desses, certo?
A prática leva à perfeição: dicas para quem está começando
Pode levar algum tempo até que você se acostume com o novo plano alimentar. Errar é humano! O importante é voltar ao plano seguir em frente. Persistência é, provavelmente, a atitude mais importante.
Pronto para continuar? As dicas seguintes vão ajudá-lo a seguir em frente.

Crie um cardápio para a primeira semana”, sugere Raha. Isso cria uma certa estrutura que pode ajudá-lo a estabelecer objetivos tangíveis. É o primeiro passo para o autocontrole.
Tenha sempre à mão alimentos saudáveis e pouco calóricos e experimente de tudo — pratos exóticos, frutas, grãos etc.
Monitore-se. Prestar atenção na alimentação é fundamental para alcançar o sucesso.  Anote tudo o que consome todos os dias. Você vai ficar surpreso!

Fique satisfeito. Não siga uma dieta muito restritiva. O sentimento de provação vai acabar fazendo com que você desista. Um programa de emagrecimento equilibrado faz com que você emagreça sem passar fome!
Cuidado! Preste atenção nos obstáculos:
• Livre-se de pensamentos do tipo “Estou de dieta”. Você está satisfazendo uma vontade (de emagrecer) e não se privando!
• Cuidado com os velhos parceiros das “farras alimentares”. Mude os programas que costuma fazer com eles ou busque pratos alternativos que vocês possam comer juntos sem que você precise abandonar seu projeto de perder peso.
• Planeje-se com antecedência para eventos que envolvam comida e lembre-se: toda vez que você continua firme no plano alimentar durante uma festa ou outra situação que o teria feito desistir, você dá mais um passo em direção ao seu objetivo.
 

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Qual o peso ideal?

Querida Vigis,
 Quantos quilos você sonha em pesar? Tenho certeza que é muito menos do que seria seu peso ideal, de acordo com a tabela que leva em conta peso/altura/idade! Assim, pegue seu sonho e encaixe na tabela abaixo! Não exagere porque não é o objetivo ficar magra e toda despencada! Cuidado! Não queremos o efeito Xangrilá, como minha irmã e eu chamamos! O que é isso? Lembra do filme Horizonte Perdido? Se você corre o risco de ficar despencada, com certeza, sabe do que estou falando! Então, Olivia Hussey, a linda Julieta de "Romeu e Julieta" lembra? O Romeu arrancava suspiros e levou milhares de adolescentes a enfrentar horas na fila! Valeu a pena, aiai! Bem, voltando ao filme em questão, Horizonte Perdido, a "Olivia", parte de Xangrilá para acompanhar o grupo que abandona o paraíso no meio da neve e o que acontece? Ela sai linda e, no meio do caminho, volta a aparentar a real idade,  80 anos ( em Xangrilá o tempo praticamente pára). Como nosso objetivo não é que as pessoas ao te olharem de costas pensem que você tem 30 anos e ao se virar levem um susto, não exagere, MESMO !!! Por que você irá emagrecer, com certeza! Pode acreditar!
  A idade não é levada em conta na tabela que vou postar! Veja, se a sua altura está entre 153-155 cm, por exemplo, seu peso pode variar entre 47 e 60 quilos. Não há nenhuma referência a idade! Assim,  mocinhas devem pesar 47, mulheres de meia idade 55 e as mais velhinhas 60?   É uma opção!    
Faixas de peso

Intervalos de peso para os adultos (em quilos)
Altura (cm) Peso Saúdavel (entre)
148-150 cm 44-56 kg
151-152 cm 46-58 kg
153-155 cm 47-60 kg
156-157 cm 49-61 kg
158-160 cm 50-64 kg
161-163 cm 52-66 kg
164-165 cm 54-68 kg
166-168 cm 55-70 kg
169-170 cm 57-72 kg
171-173 cm 58-75 kg
174-175 cm 61-76 kg
176-178 cm 62-79 kg
179-180 cm 64-81 kg
181-183 cm 66-83 kg
184-185 cm 68-85 kg
186-188 cm 69-88 kg
189-190 cm 71-90 kg
191-193 cm 73-93 kg
194-196 cm 75-96 kg
197-200 cm 78-100 kg
A tabela de pesos é utilizada para informar as faixas com menor risco de desenvolvimento de doenças relacionadas ao peso. O Vigilantes do Peso utiliza faixas baseadas no Índice de Massa Corporal (IMC). (Copiado do site dos Vigilantes do Peso)


sábado, 18 de fevereiro de 2012

Primeira Reunião ProPontos - Novidades

Querida Vigis,

               Compareci a mais uma reunião do Vigilantes para saber mais detalhes sobre o Programa ProPontos e contar para vocês!
               Num primeiro momento não gostei muito! Os alimentos que prefiro passaram a valer mais ProPontos e não faço  questão de comer tantas frutas! Suco virou o grande vilão! Mas como mudar é  difícil, ainda mais para quem  já fazia o antigo programa,  terei paciência (sempre falo que é preciso) antes de abandonar os ProPontos e voltar para os Pontos! Eu  tenho tal opção porque sou Vitalícia e só preciso frequentar as reuniões 1 vez por mês. Em alguns Estados, as orientadoras não disponibilizam o novo programa para os vitalícios, nem pagando! Segundo a Silvinha, nossa orientadora em Brasília, deve  haver algum equívoco porque a recomendação é a de que se venda o pacote de 3 semanas, nessa hipótese! Claro que precisamos conhecer o ProPontos!

1 - CARBOIDRATOS
       Para quem gosta mais de carboidrato, meu caso, acho que ficou pior. Lembra a xícara de macarrão cozido que vale 3 Pontos? A mesma vale 6 Propontos ! O pão francês de 3 Pontos passou para 4 Propontos! E o pão de trigo e linho da Seven Boys que 3 fatias tinham 1 Ponto, agora cada fatia tem 1 ProPonto!  Que tristeza! A batata média que vale 2 Pontos passou para 4 ProPontos (150g) e a palito (que se compra congelada)  que 15 valem 2 Pontos aumentou para   20 palitos (100g)  e valem 6 ProPontos ! A Salada de Batatas com Atum que já postei, de 3 Pontos passa para 5 Propontos!

2 - FRIOS
       Por outro lado, 3 fatias de banquet de peru (30g) tem 1 Proponto; Chester defumado, 3 fatias (40g) vale 1 ProPonto, salmão defumado, 6 fatias finas (30g) valem 1 ProPonto (antes nem constava da lista)!

 3 - FRUTAS
            Pode comer frutas e verduras à vontade, sem limite de 5 Zero Ponto como antes! A intenção é que se mate a fome com elas e não com biscoitos, pão, etc! Se der fome, pode comer 3 bananas, por exemplo, que não contará nenhum pontinho! Para quem sentia necessidade de comer algo a vontade ( e antes não havia tal possibilidade sem acabar com os pontos do dia, flex e os Zero permitidos) vai adorar a nova fórmula! Contudo, acho que não é recomendável ficar comendo 1 dúzia de bananas, 2 mangas e uma caixa de uvas! Tudo, mas tudo mesmo, tem calorias! Talvez alface não tenha, mas não conheço ninguém que queira  comer alface a vontade! Recomendo que vá liberando aos poucos! Experimente e veja qual foi o resultado da "liberação" na balança! Mas não é liberado? É, mas cautela e canja de galinha não fazem mal, mas a canja engorda!
             No meu caso, estou comendo a mesma quantidade de frutas que comia antes, tipo, mamão no café da manhã, pêssego, uva ou abacaxi quando me dá vontade de comer algo e banana com  Corn Flakes porque preciso beber leite, muito de vez em quando!A diferença é que não conto pontos!  Ganhei mais 3 pontos naquele dia, por exemplo! Vamos deixar claro que não sou louca por fruta, verdura ou sucos, assim, desde sempre, consumo apenas o recomendado no dia, 2 porções de frutas , 3 porções de legumes, 2 porções de leite, 2 porções de gordura e  6 copos de água..lembra que fala nos livrinhos antigos? No novo eles não recomendam cota mínima, mas tiraram os pontos das frutas e verduras para que se coma mais quantidade destes alimentos! Tá com fome? coma uma fruta! é mais ou menos isso!

 4 - COTA PROPONTOS DIA - CALCULADORA
            O número de pontos diários aumentou. O mínimo que era de 20 passou para 26  e os Flex de 35 passaram para 49 ProPontos, o que não é nenhuma vantagem, não se anime,vez que quase tudo passou a valer mais Pontos ! E a cota é feita pela orientadora, com uma calculadora (a tal que já está à venda) e leva em conta o sexo, idade, altura e peso atual. Se comprar o programa para fazer em casa, precisa ligar para o Vigilantes do Peso para eles dizerem qual a cota! Comprei a calculadora e achei muito interessante! Além de calcular a cota diária de pontos, ela faz a "contabilidade" dos pontos consumidos no dia, na semana e nos pontos extras da semana! Também faz o cálculo dos ProPontos dos alimentos industrializados! Leva para o super ao invés da calculadora de papel, muito melhor! Sim, e há uma opção de já contabilizar o valor em ProPontos daquele alimento, ou seja, diminuir da sua cota de ProPontos. E se não for consumir a porção toda daquele alimento? Dá para fazer a divisão!  Acho que vale o investimento! Só precisa ler o manual para tirar maior proveito da maquininha! Recomendo!
            A sugestão do Vigilantes é que se distribua os ProPontos do dia da seguinte maneira, de acordo com a cota diária de cada um:
                    Fica mais fácil seguir a orientação no início! Depois, quando já estiver acostumada, faça a distribuição de acordo com sua "fome", pois algumas pessoas não gostam de comer logo que acordam, por exemplo!
                    


5 - COTA  -
         Quanto a cota diária, na última reunião que comparecei, a orientadora reformulou aquela informação inicial de que a mesma seria recalculada após se perder 6 kg ou mudar de idade!  Ao perder  5 % do peso atual a cota diária será recalculada!     

6 - JORNAL PESSOAL
        O Jornal Pessoal não estará disponível na internet! Imagino que eles estejam se preparando para disponibilizar a versão on line, em português, nos moldes do americano. Eu me inscrevi no programa do Weight Watchers e achei bem interessante e completo! Tem tudo lá e a opção de adicionar os alimentos que cotarmos também, mas está  em inglês e a comida deles é diferente da nossa (nada é perfeito); Isso não é desculpa para não anotar! Basta ter uma cadernetinha, caderno, bloco ou qualquer outra e ir anotando os ProPontos do dia! O interessante é anotar, não só o que comeu, mas também como se sentiu naquele dia, a hora que estava com mais apetite, menstruação, eventos externos...para comparar um dia com o outro!
       
7 - PROGRAMAS IPHONE
Programas que baixei no meu iphone - Converter (para mudar de onças para quilos); WW Mobile; Diet ScanCalc (só para produtos importados, infelizmente); iwarchr; Weight Loss; FoodCalc (My food calculator) o melhor, na minha opinião e Quick Scan!

8 - NÃO MISTURE OS PROGRAMAS PONTOS E PROPONTOS! VAI ENGORDAR!
                
9 - SOPÃO

           Fiquei curiosa para saber porque a sopa que antes não pontuava passou a valer 1 ponto e diminuiu a quantidade ! Mandei um e-mail e eles me informaram que, se a sopa for feita sem tubérculos (batata, batata-doce, inhame, etc..) não terá pontos, ouviram bem? ZERO PONTO! Assim, continuo sugerindo que se tome 1 1/2 xícara de sopa antes do almoço e do jantar! Abóbora pode ser adicionada na sopa porque é vegetal!

10 - ZERO PONTO
            Zero ProPonto + Zero = Zero ProPonto
           Outra novidade do novo Programa, 0+0 = 0 ! No antigo, 0+0 = 1 ! Aqui pode comer sem medo de engordar! Não há limitação para os alimentos Zero por fazerem parte da relação dos alimentos Plenos!

 10 - VANTAGENS DO PROPONTOS
           O que vamos ganhar com a mudança ? Comer mais alimentos "Plenos" como frutas, verduras e fibras que ajudam a queimar mais rápido e a promessa de que se perca 1 quilo por semana (antes eram 500g) ou até mais nas primeiras semanas de forma mais saudável!

          Bem, espero ter ajudado a esclarecer suas dúvidas!
              

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Camarão picante grelhado - Pontuada - 3 ProPontos ou 3 Pontos

Querida Vigis,

         Receitinha do Vigilantes do Peso para nós! Ainda não testei, mas deve  ser bem gostosa! Cuidado com a pimenta!

 

Camarão picante grelhado

  • ProPontos / porção: 3
  • Pontos / porção: 3
  • Porções: 4
  • Tempo de preparo: 14 min.
  • Dificuldade: Fácil
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Ingredientes

casca ralada fina e suco de 1 limão
Δ 1 pimentão jalapenho, sem sementes, picado (opcional)
2 c.c. de pimenta chili em pó
½ c.c. de cominho em pó
¼ de c.c. de sal
Δ 750 g de camarões, grandes, limpos, com casca

Modo de Preparo

Numa tigela grande, junte a casca e o suco de limão, o pimentão jalapenho, a pimenta,  o cominho e o sal. Acrescente os camarões, envolva com o tempero, cubra e refrigere por 30 minutos.
Unte uma grelha de churrasco com óleo em spray ou use o forno elétrico ou o convencional. Prepare a churrasqueira em fogo médio. Espete 4  ?  5 camarões em cada espeto, formando 4 espetos. Grelhe por 2  ?  3 de cada lado até os camarões ficarem opacos, cozidos por dentro e dourados por fora.
Por porção (1 espeto):
144 g, 138 Calorias, 27 g de Proteína, 2 g de Carboidrato Total, 2 g de Gordura Total, 0 g de Gordura Saturada, 0 g de Gordura Trans, 252 mg de Colesterol, 450 mg de Sódio, 0 g de Açúcar Total, 1 g de Fibra, 60 mg de Cálcio

Pudim de leite com frutas da estação - Pontuada - 5 ProPontos ou 4 Pontos

Querida Vigis,

         Receita do Vigilantes do Peso, não testada, mas com um número de pontos razoável para doce! Gostei!

Pudim de leite com frutas da estação


  • ProPontos / porção: 5
  • Pontos: porção: 4
  • Porções: 8
  • Tempo de preparo: 1h 04min.
  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

½ xíc. de açúcar
¼ de água
óleo em spray para untar
3 ovos
2 claras
2 xíc. de leite desnatado
1 C.S. de essência de baunilha
2/3 de xíc. de açúcar
1 pitada de sal
2 xíc. de frutas frescas da estação fatiadas finas (mamão, melão, abacaxi) 
 

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 170ºC. Unte um tabuleiro retangular de 26 ou 30 cm com óleo em spray ou pincele algumas gotas.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a ½ xíc. de açúcar até dissolver e caramelar levemente. Acrescente a água e deixe ferver até que o caramelo dissolva. Mexa por 4 minutos, até formar uma calda caramelada. Transfira de imediato para o tabuleiro, espalhando a calda pelo fundo e as laterais antes que endureça.
Numa tigela, bata os ovos com as claras. Acrescente o leite, a baunilha, o 2/3 de xíc. de açúcar e a pitada de sal. Transfira a mistura para o tabuleiro preparado.
Arrume o tabuleiro dentro de outro maior e adicione água fervente até a altura de 2−3 cm. Asse por 50 minutos ou até que uma faca inserida saia limpa. Retire do forno. Esfrie em temperatura ambiente. Cubra com papel filme e resfrie na geladeira por 4 horas.
Corte em 8 porções passando a faca nas bordas do tabuleiro. Se necessário, aqueça levemente o fundo do tabuleiro para soltar mais facilmente. Com uma espátula retire as porções e sirva em pratos de sobremesa com um pouco da calda e ¼ de xíc. de frutas.
Por porção (1/8 do pudim + ¼ de xíc. de frutas)
150 g, 174 Calorias, 5 g de Proteína, 35 g de Carboidrato, 2 g de Godura Total, 79 mg de Colesterol, 0,6 g de Gordura Saturada, 0 g de Gordura Trans, 0,5 g de Fibra, 34 g de Açúcar, 69 mg de Sódio e 93 mg de Cálcio.