Canjica de milho branco diet - receita pontuada

Querida Vigis,


             Anote mais essa receita do Vigilantes do Peso:

Canjica de Milho Branco Diet
 12 porções de 3 PP cada

Ingredientes

• • 3 xc. Milho-branco, cru
  • 6 xc. Leite, de vaca, desnatado
  • 1 unid. Canela, em pau
  • 1 c.s. Limão, casca, raspa
  • 3 c.s. Adoçante, em pó, forno e fogão
  • 3 c.c. Canela, em pó

Modo de preparo

Numa tigela grande deixe de molho o milho com bastante água durante uma noite. Escorra. Transfira para uma panela e complete com água o suficiente para cobrir.

Cozinhe em fogo brando até ficar levemente amolecido e absorvido toda a água cerca de 30 min. Adicione a metade do leite, a canela e a casca de limão, se for usar. Cozinhe em fogo brando até ferver e engrossar. Acrescente o restante do leite misturado como adoçante em pó. Ferva por mais 5 min. Descarte a casca de limão. Sirva quente polvilhado de canela a gosto. Rende 12 porções de 1/2 xícara cada.

salada de macarrão com legumes - receita pontuada

Querida Vigis,

Amo salada de macarrão

Salada de macarrão com legumes

6 porções de 3 PP cada

Ingredientes

• • 1 xc. Cenoura, ralada
  • 1 xc. Pimentão, vermelho, cru
  • 1 xc. Tomate, fresco
  • 1 xc. Alface, qualquer tipo
  • 1 xc. Broto de alfafa, cru
  • 1/4 xc. Queijo, ricota, fresca
  • 2 c.s. Suco, de limão, fresco
  • 4 c.c. Azeite, de oliva
  • 1/2 c.c. Sal, de mesa
  • 1/2 c.c. Pimenta-do-reino, preta
  • 140 g Macarrão, gravatinha, cozido
  • 15 g Alcachofra, crua

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, divida em 6 tigelas e sirva em porções individuais.

Mousse de Morango com Abacaxi - Receita Pontuada

Querida Vigis,

Musse de Morango com Abacaxi

ProPontos / porção: 3 Porções: 8 Tempo de preparo: 15 Dificuldade: Baixa

Ingredientes

 2 xíc. de morango cortado ao meio e congelado
 3 xíc. de abacaxi picado e congelado
 1 banana-prata picada e congelada
½ xíc. de cream cheese light
1 xíc. de chantili em spray

Modo de Preparo

Em um processador, junte os morangos, o abacaxi e a banana e pulse até que se forme um purê. Acrescente o cream cheese e o chantili e pulse até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Divida a receita em 8 formas individuais e leve ao congelador por 2 horas.
Retire do freezer 15 minutos antes de servir. Rende 1 unidade por porção.

Guia de Bolso ProPontos

Querida Vigis,


              Disponibilizo um Guia de Bolso preparado pela Marcilene, colaboradora do Blog!

              GUIA DE BOLSO PROPONTOS!

               A tabela sofreu alguns ajustes, mas dá para seguir!

Começar sem Reunião! - Como faço?

Querida Vigis,

                Sei que nem todas podem comparecer às reuniões do Vigilantes do Peso e fica complicado começar o Programa sem orientação.

                Primeiro, você precisa se programar, já esperou tanto tempo que um dia a mais não fará diferença e será muito importante para alcançar o objetivo!

                                

                 Pensei em algumas coisas que podem ajudar.
                  De posse da cota diária de ProPontos, que posso calcular para você:

             1 - Faça uma lista dos alimentos que normalmente come no dia. Inclua tudo, doces, sucos, etc;

              2 -Veja no GUIA DE PROPONTOS quanto equivale o alimento e a quantidade daquilo que faz parte da sua rotina; 

               3 - Compre os alimentos que precisar. Ricota é algo importante, serve de base para vários pratos, pode substituir a manteiga e o queijo;            

              3 - De posse de todas essas informações, monte seu cardápio diário respeitando as porções que são recomendadas.  Se preciso, aumente a cota diária utilizando  os ProPontos Extras (que podem ser consumidos em um único dia ou divididos ao longo da semana.), por exemplo se quiser comer mais do que uma porção de arroz;

              4 - Se ficar com fome, coma frutas frescas que não são pontuadas!

              5 - Respeite as porções e anote tudo o que comer para poder analisar o resultado no final da semana.

        

      Boa sorte!