Manjar diferente - Receita Pontuada

Querida Vigis,

                Elizabeth Tackla mandou mais uma dica.
                Sabe aquele dia em que está desesperada por um doce? Pois é, para esses dias mesmo! 

     "Vou compartilhar uma receita que fiz no ultimo final de semana. Estava com muita vontade de comer doces e recebi uma receita da Lucilia Diniz. Ficou uma delicia."
             

Manjar diferente

total da receita = 10 PP

Pode colocar em potinhos individuais 

8 porções de  1 PP (sem ameixa)

Ingredientes

1 pacote de flan diet de coco (25 gr) 1 PP

500 ml de leite desnatado = 5 PP

1 xícara (chá)de queijo frescal light (mais ou menos 95 gr) = 2 PP

1 pote de iogurte natural desnatado = 2 PP

1 colher (chá) de essência de baunilha, se gostar

Modo de preparo

Prepare o flan como manda a embalagem.

Deixe esfriar e bata no liquidificador com o queijo, o iogurte e a baunilha.

Coloque o resultado em uma forma de buraco e leve à geladeira (eu coloquei em 8  copinhos com tampa)  cada pote já com 2 ameixas .

Dica: Ferva duas ameixas para cada potinho com àgua, com ou  sem adoçante. Após ferver bem fica bem docinho, mesmo sem o adoçante e já coloquei dentro dos potinhos. E no caso das ameixas, adicione mais 1 PP por porção!  Se preferir, sirva acompanhado de frutas frescas, como morango que são Zero!

Ps:  compre os potes que são para freezer e microondas em lojas de embalagens. São muito práticos para guardar principalmente no freezer. Eu coloco duas colheres de arroz no pote de 140 g e guardo na porta do freezer e uso o de 250 gr para sopas, carnes e o restante.

Bolo de Mel Picante - Receita Pontuada

Querida Vigis,

Receita do WeightWatchers !

Bolo de Mel Picante

12 Porções de 4 ProPontos

 Ingredientes:

1 pulverizar (s) spray de cozinha
 1 1/2 xícara (s) de farinha de trigo
 3/4 colher de chá de fermento em pó 
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
 1/8 colher de chá de sal de mesa 
1 colher de chá de canela em pó 
3/4 colher de chá de pimenta da Jamaica 
2 ovo grande (s)
 1/4 xícara (s) de açúcar
 2 colheres de sopa de óleo de canola 
1/2 xícara (s) de mel
1/4 xícara (s) de compota de maçã sem açúcar (geléia diet)
1 colher de chá raspas de limão 
1/4 xícara (s) de amêndoas fatiadas 

Instruções 

Preaqueça o forno a 180 º .
Unte uma forma de pão  com spray de cozinha. 
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e pimenta da Jamaica; Reserve. 
Em outra tigela grande, bata os ovos com uma batedeira; adicione o açúcar, azeite e mel. Bata até a mistura ficar amarelo pálido; adicione a compota de maçã e misture as raspas de limão.
 Lentamente incorporar a mistura de farinha na mistura de ovo usando uma batedeira; misture bem, mas não demais.
 Despeje a massa na forma preparada; polvilhe com amêndoas.
 Asse no meio do forno até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo, cerca de 40 a 45 minutos.
 Deixe bolo esfriar na forma por cerca de 15 a 20 minutos e, em seguida,sobre uma gradinha. 
Divida em 12 pedaços e sirva.

Qual é a sua dica? - Peito de frango desfiado

Querida Vigis,

        Minha dica é desfiar o frango e deixar pronto na geladeira!

      

        Pode usar para comer com macarrão ou arroz,  misturar um pouco de molho de tomate...use a imaginação.

        Como recheio para tapioca, omelete, rap 10, panqueca ou sanduíches.

                Com  salada.

         Há no mercado peito de frango desfiado pronto, nunca comi e não sei o sabor. Vale pela praticidade, mas precisa calcular a pontuação.

        

      

   100 g de peito de frango cozido = 1 xíc = 5 PP

         Não precisa comer as 100 g, lembre disso!

imagem receitadasoninha.com.br

imagem superpertogourmet.com.br

imagem Ligíaxcozinha

imagem vapza.com.br

Qual é a sua dica? Carne moída e sopa

Querida Vigis,

           Elizabeth, a ganhadora da balança, deu algumas dicas bem interessantes!

           Disse que fica um pouco desanimada de cozinhar só para ela e que, para facilitar e ajudar na dieta prepara com antecedência:

1 - Carne moída  -  congela em copinhos de plástico( carne de primeira, sem gordura, cozida = 50 g = 1/2 xíc = 3 PP) 

         Você deve pesar e calcular quantos pontos terá a sua porção com base nas medidas acima.

2 - Sopa -  congela em porções já medidas ( sopa de legumes, caseira, em pedações, sem gordura = 2 xíc = Zero)

            Na hora da refeição, usa a carne moída para comer com macarrão ou omelete. Use a sua imaginação!

               

              Achei excelente a sugestão.

          

imagem br.recepidia.com

imagem fastlight.com.br

imagem aleblanco.vogue.globo.com

imagem receitasdarede.net

imagem refogacasiera.com

              Tem alguma dica para nós?

              

Brigadeiro Light - Receita Pontuada

Querida Vigis,

Brigadeiro Light

• 24 Porções
• 40 Minutos
• 2 PP

Ingredientes

• 1 xíc. de leite condensado desnatado
• Δ ½ xíc. de leite desnatado
• ½ xíc. de leite desnatado em pó
• 1 C.S. de margarina light sem sal
• 4 C.S. de cacau em pó
• 60 g de chocolate meio amargo picado
• 4 C.S. de chocolate granulado

Modo de preparo

Em uma panela junte o leite condensado, o leite desnatado, o leite em pó, a margarina e o cacau. Misture bem e leve ao fogo baixo. Cozinhe, enquanto mexe, por 5 minutos. Acrescente o chocolate picado. Continue a mexer por mais 5 minutos até que o chocolate derreta e a mistura comece a desprender do fundo da panela.
Retire do fogo. Transfira para um prato raso. Aguarde esfriar um pouco. Com uma colher de chá e com as mãos untadas, modele 24 brigadeiros. Role no chocolate granulado.
Arrume numa bandeja de festa. Cubra e deixe na temperatura ambiente por 1-2 horas antes de servir ou na geladeira por 30 minutos.
Porção: 1 brigadeiro light (25 g).