Calorias iguais X ProPontos diferentes

Querida Vigis,

                Você sabia que 1 cookie tem a mesma quantidade de calorias que uma maçã? 

                 Não? Nem eu!                

                 O Vigilantes do Peso diz que " Nem todas as calorias são  iguais. Nosso programa atribui a todos os alimentos um valor ProPontos® com base no  teor de proteína, gordura, carboidratos e fibras. Ele leva em conta a forma como seu corpo processa alimentos e estimula  para que faça opções mais saudáveis. A contabilidade é sua - pode usá-los como quiser, com a ajuda de nossas ferramentas."

     

Sorbet de Melão - receita pontuada - 2 PP

Querida Vigis,

                            Calorão!!! Vai um sorvetinho?

Sorbet de Melão

• 8Porções
• 25Minutos
• 2 PP

Ingredientes

• ½ xíc. de água
• ⅓ de xíc. de açúcar
• 30 folhas de menta lavadas, secas e picadas
• Δ 1 melão honeydew médio, bem maduro
• 2 C.S. de suco de limão

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, junte a água, o açúcar e a menta. Leve a mistura ao fogo médio. Ferva por 1 minuto, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar.
Enquanto isso, corte o melão em fatias. Retire as sementes e a casca. Corte em cubos e coloque o melão no liquidificador ou processador e bata até formar uma polpa (rende de 4 a 4 ½ xíc. de polpa aproximadamente).
Em uma tigela média, misture a calda de menta, a polpa de melão e o suco de limão.
Em um tabuleiro raso, despeje a mistura e congele por cerca de 20 a 30 minutos. Em seguida, com um garfo ou uma colher, misture o sorbet parcialmente congelado para não formar pedras de gelo. Retorne para o freezer. Antes de servir, com um liquidificador ou processador, bata até obter a textura desejada.
Porção: ⅔ de xíc. de sorbet.

Potes de Vidro - Sugestão Prática

Querida Vigis,


                Ainda  sobre o tema comida em pote, pesquisei o que mais pode ser armazenado nos potes!
                Bolos, brawnies, brigadeiros....esses a gente sabe, aprecia, mas não podemos no momento!Fica para depois!
               A apresentação é importante!
               Uma porção de fettuccine de abobrinha, molho de tomate e uma porção de carne moída ou frango desfiado é uma boa opção!
               Vai pontuar apenas a carne ou o frango, de acordo com a quantidade no preparo
                Se usar 50 g de frango desfiado a receita toda terá 2 PP + 1 PP para o molho .
Lembre: 
a) primeiro o molho;

 b) depois o ingrediente mais pesado, no caso o frango :

 c) por último o fettuccine de aborbrinha

              

Over night oaks - Sugestão Prática - 3 ou 4 PP

Querida Vigis,

            Você conhece o Over Night Oaks?
              Uma novidade!

              Monte camadas de aveia, iogurte, frutas e grãos em um pote! Devem ser preparadas à noite para serem consumidas no dia seguinte! A galera da malhação recomenda!
            Para nós, pode ser uma excelente opção para o café da manhã ou lanche. Pode acordar até mais tarde,  já que não vai precisar preparar o desjejum ! Leve para o trabalho!

            Várias são as receitas, mas a original, como o nome diz, leva aveia (oaks)! Pode substituir pelo que quiser, acrescentar ... só cuidado para não deixar muito calórica.

           Anote:

Over Night de Aveia, Banana, Morangos e Iogurte
1 Porção = 4 PP

Ingredientes:

1 banana amassada =1 PP se cortada em rodelas Zero
2 ou 3 morangos picados = Zero
1 cs de cacau em pó = Zero
3 cs aveia em flocos seca =1 PP
1 cs chia = 1 PP
4 cs iogurte grego desnatado (ou outro que não seja líquido) = 1 PP

Molho de montar

Num vidro reciclado (de geléia mesmo) ou numa taça monte camadas :
1a. : Amasse a banana, adicione o cacau em pó, a aveia e misture bem;
2a. : morangos picados
3a. : iogurte misturado com a chia
Se quiser adoçar, use um fio de mel
  Leve à geladeira ( dura até 2 dias )e consuma no dia seguinte

Veja como montar, como fica lindo e sugestões de novas receitas!

              Procure no google, irá encontrar várias receitas!
               Só não esqueça de contar os pontos. Over night é saudável, mas como tudo, tem calorias!



              
          
   
             

Salada no pote - Sugestão Prática

Querida Vigis,



                A nova queridinha é a salada em potes!
                 Adoro uma marmita! É prática e pode levar para o trabalho ou até mesmo preparar para consumir ao longo da semana!

                Então, é  simples e intuitiva a preparação, mas algumas dicas são úteis!

                 1 - coloque primeiro o molho e cuide para não abusar no azeite. A proporção deve ser 1 medida de azeite para 3 de vinagre , se gostar,  substitua uma media por aceto balsâmico. Pode colocar o sal agora ou na hora de comer;
                 2 - logo após o molho coloque os alimentos mais pesados e  que não absorvam ou encharquem . Por exemplo, grão de bico, cenoura, rabanete; depois tomates e por último as folhas;
                3 - a "cereja do bolo" pode ser um mix de grãos, tipo gergelim, chia, etc.
                A salada dura de 3 a 5 dias na geladeira.

                 Pode incrementar com uma porção de frango desfiado ou atum!

                PESE TUDO e calcule QUANTOS PONTOS TERÁ A SALADA!

Pegadinhas:

                      Já ouviu alguém dizer que só come salada e não emagrece?
                      Eu já! Nas primeiras vezes ficava surpresa com o fato da pessoa conseguir comer só salada (sou bem literal) e também por não emagrecer. Com o passar do tempo, percebi que o "só salada" não era bem assim e que não era "salada só".
                     Como assim?
                      Os ingredientes fazem toda a diferença e o molho também!
                       Batata palha, queijo, bacon, crouton, muito azeite, muito molho cremoso... tudo isso pode fazer parte da "só salada" e a pessoa pensa que está comendo light. Só pensa, vamos combinar!
                       Assim, cuidado com as pegadinhas!
                    

                     Clique aqui para ver um vídeo que ensina como preparar a salada no pote