terça-feira, 27 de outubro de 2015

Comi um pouco no final de semana e engordei ! Assim não dá!

Querida Vigis,

                   
                         Faz dieta a semana toda, conta os pontos, faz exercício e só porque comeu mais no final de semana engorda?
                        
                      -  Pois é, comigo também é assim!
                      - E agora?
                      
                       Quantas vezes já ouvimos ou passamos pela mesma situação? 
                       Inúmeras vezes!
                        
                      Se comeu mais e gastou a mesma energia de todos os dias, é  lógico que vá pesar mais.  Se comeu mais e se exercitou mais, vai manter o peso.
                      O próprio Programa permite que se coma fora da cota diária ao oferecer os 49 ProPontos Extras que podem, inclusive, serem consumidos de uma única vez e, por isso, para não desestimular a pessoa,  o Vigilantes recomenda que a pesagem seja feita  1 vez por semana, vez que no final das contas, comparando  uma semana com a outra,  haverá emagrecimento. Para quem se pesa todo dia e compara o peso do dia anterior com o atual, óbvio que estará mais pesada. 

                     E o que fazer então?

                     Se você é daquelas que se pesa todos os dias, recomendo que não coma kkkkkkkkkk, brincadeira... recomendo que tenha uma visão mais ampla. Pese-se todo dia se gostar, mas considere a perda geral da semana. Engordou 500 gramas ao comer mais, seja no  final ou em algum dia da semana, mas perdeu 700 gramas ao longo dos outros  dias, o resultado será a perda de 200 gramas semanal. É pouco? Eu acho, sempre quero perder mais. Mas aí, para perder os 700 gramas, não pode chutar o balde e se chutou, fique feliz e valorize os 200 gramas! Poderia ser pior, apenas engordar! 

                     E os ProPontos Extras que você falou? 
                   Gente, a proposta do Programa é perder 500 gramas por semana e para chegar a esse valor, você só pode comer a cota dos ProPontos diários e Extras e, para ajudar, fazer qualquer atividade física que gere ProProntos Ativos (que recomendo não comer). O Vigilantes não quer que a pessoa perca mais do que 500 gramas por semana, quem quer somos nós! Para quem segue o programa religiosamente e não está perdendo 500 gramas, alguma coisa não está certa e no caso o erro é na contagem dos pontos e o sedentarismo. 
                Fique atenta!
                Na minha cabeça, divido o  plano em 2 partes. Primeiro o período em que estou emagrecendo e depois a manutenção. 
                Quando estou no processo de perder peso, não como nada fora da cota e confesso que evito até mesmo os ProPontos Extras, o que é ERRADO, mas faço mesmo assim! Não saio para comer fora de casa, evito restaurantes e rezo para não ter nenhuma festa ou comemoração! Fica neurótica? Mais ou menos, a chateação que fico ao não emagrecer é muito maior do que o prazer com o que estou comendo e lembro disso! Não é a última festa que irei e nem será a última oportunidade de comer o camafeu de nozes. Agora, se for algo assim, como mesmo!  
                Depois que emagreci e entro na manutenção (que para mim é para sempre) , como mais  despreocupadamente no final de semana ou nos eventos e, durante a semana, volto a rotina de comer os meus pontos. Funciona ? Para mim sim e pode funcionar com você também!

                  Estou muito autorreferente no post? Estou, é verdade! Mas é porque não posso afirmar que funciona da mesma forma para todas. Temos hábitos alimentares diferentes, o que gosto de comer não é a mesma coisa do que você gosta! Amo pão, macarrão e carne vermelha, não aprecio peixe,  não sou chocólatra, não tomo leite, não gosto de aveia...resumindo, um mingau de aveia passa há milhares de quilômetros da minha lista de prioridades e, no entanto, pode ser a sua comida conforto! 
                  
         
                    
                     
 

segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Vinagrete de Framboesa - Receita Pontuada

Querida Vigis,

             Variar o tempero nosso de cada dia é bom!
              Experimente, inove, aproveite as dicas para se inspirar e criar variações que agradem  seu paladar!


Vinagrete Rosa de Framboesa
  • 8 Porções
  • 5 Minutos
  • 1PP

Ingredientes
  • ∆ 1 xíc. de framboesas congeladas
  • 2 C.S. de vinagre de vinho branco
  • ¼ de xíc. de suco de limão
  • 1 ½ C.S. de azeite de oliva
  • 2 C.S. de molho de mostarda e mel
Vinagrete Rosa de Framboesa
Modo de preparo
Lave e descongele levemente as framboesas. Transfira para uma peneira sobre uma tigela. Com a ajuda de um garfo, amasse as framboesas até que a polpa passe para a tigela e as sementes fiquem na peneira. Descarte as sementes.
Na tigela, junte o vinagre, o suco de limão, o azeite e o molho de mostarda. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem. Rende 2 C.S. por porção.

sexta-feira, 23 de outubro de 2015

Penne com Cogumelos e Brócolis - Receita Pontuada

Querida Vigis,


             Macarrão é sempre uma boa opção!

Penne com Cogumelos e Brócolis
  • 4 Porções
  • 45 Minutos
  • 8 PP


Ingredientes
  • Δ 15 g cogumelos secos, porcini ou shitake
  • 1 xíc. água mineral quente
  • Δ 240 g de penne integral cru
  • 2 c.c. de azeite de oliva
  • Δ 2 xíc. de cogumelos cremini, fatiados
  • 1/8 de c.c. de sal
  • 1/8 de c.c. de pimenta-do-reino moída
  • Δ 3 ½ xíc. de brócolis
  • 2 C.S. de queijo parmesão light
  • Δ 2 dentes médios de alho amassados
Penne com Cogumelos e Brócolis
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os cogumelos secos e cubra-os com 1 xíc. de água quente. Deixe por 15 minutos. Coloque uma peneira sobre um recipiente. Com um papel-toalha sobre a peneira, seque os cogumelos pressionando-os contra a peneira até que escorra um pouco de líquido no recipiente. Lave-os para remover qualquer sujidade restante e corte-os em pedaços pequenos. Reserve os cogumelos e o líquido.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante, junto com os brócolis, sem adicionar sal. Transfira para uma tigela e cubra com papel-alumínio para manter aquecido.
Em uma panela, aqueça o azeite sobre fogo médio. Acrescente o alho e os cogumelos secos e frescos e o líquido reservado e cozinhe até que os frescos murchem, por cerca de 3-5 minutos.
Junte os cogumelos com o macarrão e os brócolis. Adicione o queijo parmesão, o sal e a pimenta e misture bem. Rende 1 ½ xíc. por porção.

Mini Quiche de Abobrinha - Receita Pontuada

Mini Quiche de Abobrinha


1ProPonto
Tempo de preparação:  25 min
Tempo de cozedura:  15 min
Outro tempo:  15 min
Serve: 48



Imagem do Mini Quiche Zucchini

Ingredientes

  •  4 de pulverização (s) spray de cozinha   
  •   2 abobrinhas pequenas cozidos, finamente picado   
  •   1 cebola grande cru (s), finamente picado   
  •  1 xícara (s) desfiado queijo parmesão
  •   6 ovo grande (s)   
  •  1/2 xícara (s) de farinha de trigo   
  •  1/4 xícara (s) de manjericão, fresco, finamente picado   
  •  3 colheres de sopa de azeite, extra virgem   
  •  2 colheres de chá de fermento em pó   
  •       1 colher de chá   de  Açúcar
  •  1 colher de chá de sal   
  •  1/2 colher de chá de pimenta preta   

Instruções

  • Preaqueça o forno a 180º  Unte 24 mini forminhas com spray de cozinha
  • Misture todos os ingredientes em uma tigela grande; e adicione os ovos 1 a 1, mexendo após cada adicção.
  • Asse até que doure por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos .

Notas

  • Esta receita pode ser reduzida pela metade.

quarta-feira, 21 de outubro de 2015

WeightWatchers - produtos licenciados

Querida Vigis,

                 Sei que um dia nós teremos no Brasil as mesmas coisas que encontramos nos supermercados dos Estados Unidos com a marca WeigtWatchers! 
                  Já temos várias coisa, é verdade, como o aplicativo, os medidores, spray, copo, potes para saladas e frutas, colheres medida e os livros. 
                  Só faltam os alimentos! 
                

           
Cream Cheese


Parece chicabon!