Sanduíche de Salmão defumado com cream cheese - receita pontuada

Querida Vigis,


                  Adoro sanduíche!
                  Para o lanche da noite então nem me fale!
                


SNDUÍCHE DE SALMÃO DEFUMADO COM CREAM CHEESE
(receita do Vigilantes do Peso)
4 porções de 4 PP

Ingredientes

120 g                       salmão defumado (120 g salmão fresco = 120 salmão defumado = 4 PP)
1/2 xíc (120ml)       cream cheese light  
2 cs (30 ml)             endro fresco picado
1 cc (5 ml)               suco de limão
2                               pães sírio integrais aquecidos (50g cada)
1 xíc (240ml)          tomates-cereja cortados ao meio
1                              pepino descascado, sem sementes, picado

Modo de Fazer

1 - Num processador de alimentos, junte o salmão, o cream cheese, o endro e o suco de limão. Bata até formar um creme homogêneo
2 - Corte o pão ao meio e abra como um envelope. Recehie cada metade com 1/4 da mistura do salmão. Divida os tomates e o pepino sobre o recheio e sirva.
porção: 1/2 pão com salmão

Dica: corte o pão em triângulos pequenos, toste numa assadeira e sirva com o recheio, como aperitivo. Só cuidado para não comer tudo :)