Frango Light com Pimentão e Azeitonas - 3 pontos

 Querida Vigis,

                A semana está corridíssima para todos, eu sei! Nem por isso vamos esquecer de nós e da nossa comidinha pontuada de todo dia!
                 Peguei mais uma na Cozinha da Mônica e repasso para vocês. A receita tem 3 pontos porque só contou os do frango, vez que o azeite acaba dividido na receita. Atenção na hora dos temperos a gosto, é para usar os de 0 ponto.

Frango Light com Pimentão e Azeitonas pretas

Ingredientes: (para 4 porções de 3 pontos cada)

4 filés de frango (3 pontos cada)
2 tomates picadinhos (zero ponto)
1 pimentão verde cortado em tiras (zero ponto)
1 cebola pequena cortada em pétalas (zero ponto)
1 dente de alho amassado (zero ponto)
1 c.c.de azeite de oliva (1 ponto)
sal e pimenta a gosto (zero ponto)
temperos a gosto (zero ponto)
água fervente o suficiente (utilizei 1 xícara de água)
azeitonas pretas fatiadas e sem caroço :) (6 unidades 1 ponto)

Preparo:
Frite o alho e a cebola no azeite. Acrescente os filés e doure-os também. Junte os tomates, o pimentão, o sal, a pimenta, os demais temperos e a água. Cozinhe em panela tampada, até que o frango esteja cozido.Acrescente as azeitonas e sirva.


                 Eu não coloquei o pimentão porque não gosto muito e coloquei mais cebola, mas vai do gosto de cada um né?
                 Bon appetit!