Que tal um delicioso sanduíche com queijo e filé mignon (engordiet) ? Eu adoro e troco, fácil, uma refeição! Para ficar mais light, troque o queijo gruyére pelo prato light e o ciabata por forma light! Não fica a mesma coisa, mas dá para economicar uns 4 ProPontos e 5 Pontos! Façam suas contas de acordo com as quantidades utilizadas!
Você precisa de:
Pães ciabata (ou de sal) , 4
Filé mignon, 300 g
Queijo gruyére, 100 g
Maionese de alho, 60 g
Azeite, A gosto
Sal, A gosto
Pimenta-do- reino, A gosto
Passos
1
Corte o filé em medalhões de 80g. Logo após abra-os ao meio.
Cubra o bife com saco de armazenar alimentos, bata com o batedor até
ficar bem fino.
2
Tempere com sal e pimenta.
3
Aqueça a frigideira e sele o bife de filé, agregue o queijo ralado por cima da
carne.
4
Disponha a carne no pão ciabatta, já temperado com a maionese de alho.
Sirva.
Calculei 4 porções de 10 Pontos ou 13 ProPontos
Receita :HOMENS GOURMET
Prego
Dalton Rangel
Bon appetit!
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