Shakes

Querida Vigis,

      Cristiana escreveu perguntando minha opinião sobre os shakes.

      Na luta pela perda de peso já experimentei de tudo, inclusive os shakes que acabaram com prazo de validade vencidos e esquecidos no fundo do armário porque enjoava do gosto logo no terceiro dia. Eu, e não acho nada louvável, não gosto de leite, iogurte, batidas de frutas, etc, assim é lógico que não vou gostar de shake, mesmo que misturado com água. Manuela, minha filha, antes de ir para academia malhar toma um que é pura proteína, por recomendação do nutricionista esportivo ( eu nunca provei), mas sei que tem muito ponto, uns 4 ProPontos por porção.

      Pesquisei e encontrei alguns artigos interessantes que passam a  idéia de que apesar de saborosos e práticos, não contém a quantidade ideal de vitaminas e sais minerais e tantos outros nutrientes necessários para o organismo. Apresentam índice elevado de proteínas e carboidratos e gordura a menos o que leva a um falso emagrecimento porque, na verdade, ocorre uma perda de massa magra (músculo) e água no lugar da gordura (falo dos shakes para emagrecer).

     A nutricionista da Unifesp, Eliana Cristina de Almeida explica que estes substitutos alimentares usados para emagrecer apresentam alto teor de proteínas exatamente para acelerar a perda de peso, porém, este excesso compromete o metabolismo sobrecarregando algumas funções importantes, como a renal e a hepática: "O excesso de proteínas compromete a ação dos rins e do fígado prejudicando a excreção de substâncias tóxicas e a oxigenação do sangue para manter o metablismo em dia" .Já com relação às fibras, para substituir uma grande refeição, os shakes deveriam ter cerca de 10 gramas por porção, segundo a Proteste, porém nenhum deles chega perto deste valor. "As fibras funcionam como uma vassoura que vai limpando todas as impurezas de nosso corpo, se deixamos de consumi-la por muito tempo, deixamos nosso organismo vulnerável a infecções", explica Eliana. 

   Pelos fabricantes dos shakes, falam as nutricionistas da Nutrilatina, fabricante do Diet Shake, Daniela Tolari, da Herbalife, Lívia Venâncio e a assessoria de imprensa da Bio Slim, que afirmam que estão dentro dos padrões estipulados pela Anvisa e pela OMS e que se de fato seus produtos oferecessem riscos à saúde, como sugere a Proteste, certamente não seriam liberados por estes órgãos e que é preciso saber quais critérios foram usados pela Proteste para se chegar a estes resultados, já que, segundo eles, os métodos da pesquisa não foram divulgados. As fabricantes do shake Diet Way e do In Natura não se pronunciaram.(fonte: minhavida.com, mais informações clique aqui)

      E quem disse que as coisas são simples e que uma bebida tão gostosa e cheirosa pode gerar tanta discussão ?

     Pois é, peguei na internet uma tabela nutricional do shake da Herbalife e encontrei 3 ProPontos em 26g ou 2 cs. Se for bater com leite desnatado deve  somar mais 2 ProPontos = 5 ProPontos. 

    Vale a pena? Talvez naquele dia em que está com preguiça de preparar algo para comer ou com pouco ponto sobrando para fechar a conta do dia compense. A recomendação dos nutricionistas é a de que seja consumido como complemento alimentar, mas não dá, como complemento estou fora total! Já pensou? Além da comida ainda bater um copão de 5 ProPontos de shake? NEM PENSAR!

      Resumindo, uma vez ou outra na semana acho razoável, mas não vale comprar o produto e deixar dentro do armário porque não é barato. Reflita, não seja impulsiva porque não será a salvação da pátria, lembre da fórmula mágica .Se já tem faça o teste e veja o resultado na balança, nada como a dona balança para o tira-teima e depois nos conte como foi a experiência.

                  Para quem gosta, um shake feito em casa com iogurte e fruta batida agrada bastante.

Shake de abacaxi light

Por Minha Vida -
3 ProPontos

Ingredientes
150g de coalhada ou iogurte natural light gelado (desnatado) (equivale a um potinho pequeno = 2 ProPontos, mas pode variar) 1 fatia média de abacaxi em pedaços (fruta natural) 1 colheres de sopa de semente de linhaça (1 ProPonto)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir, coe a bebida antes de tomar.