Filé ao molho de mostrada da Dorian - receita pontuada

Querida Vigis,

           Dorian mandou para o blog a receita do Filé ao molho de Mostarda que prepara e fica delicioso!
          Na verdade, ela prepara no "olhometro", mas calculou, mais ou menos. Você pode fazer o mesmo, pequenas quantidades não irão mudar a pontuação. Só fique atenta para não exagerar no azeite e no creme de leite. Quanto a carne, é fácil, pese ou meça a porção com base nas informações do Vigilantes

Porção = 1 filé de 100 g = 6 PP
               1 cs de molho =  2 PP
           
Ingredientes

 Bifes de Filé Mignon temperados com sal e pimenta a gosto (100g = 6 PP já cozido) - Pese para calcular a quantidade de PP do seu bife
1 cc ou 2 esguichos de azeite = 1 PP
1/2 caldo de carne light dissolvido em 1/2 xícara de chá de agua fervente= zero
2 cs de molho de mostarda Dijon = 1 PP
1/2 lata de creme de leite light ( 2/4 de xícara = 4 PP)
1  salsa picada a gosto

Modo de Fazer
Frite os filés e separa
Dissolva o caldo de carne com a água e deixe ferver mais um pouco. Adicione o molho de mostarda, misture bem e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite, a salsa e despeje sobre os files.
Bon appetit!