Querida Vigis,
Na Pizza uso o seguinte molho de tomates. Receita do meu primo Lula.
Molho de Tomate
3 latas tomate pelatti
4 dentes de alho picado
1 Cs açúcar
Faça um bouquet-garni (buquezinho) de manjericão e coloca junto, depois se retira do molho
60 ml de azeite
1 - Levar o azeite com o alho ao fogo
2 - Colocar o tomate picado, deixar apurar e colocar o manjericão.
3 - Ferver por 20 minutos até que o azeite e o molho se separem. retirar o manjericão.
Na Pizza uso o seguinte molho de tomates. Receita do meu primo Lula.
Molho de Tomate3 latas tomate pelatti
4 dentes de alho picado
1 Cs açúcar
Faça um bouquet-garni (buquezinho) de manjericão e coloca junto, depois se retira do molho
60 ml de azeite
1 - Levar o azeite com o alho ao fogo
2 - Colocar o tomate picado, deixar apurar e colocar o manjericão.
3 - Ferver por 20 minutos até que o azeite e o molho se separem. retirar o manjericão.
