quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Quindão da Dona Elsa

Ingredientes

10 gemas
2 ovos inteiros
1/2 kg de açucar (ela coloca 350grs)
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 vidro pequeno de leite de côco
100 grs de côco ralado fresco ou de pacote

Modo de Fazer

Misturar no liquidificador as gemas, os ovos, açucar, margarina e o leite de côco.
Untar uma forma de pudim com manteiga e polvilhada com açucar. Levar ao forno, em banho-maria por, mais ou menos, 30 minutos.

Dica: cobrir com papel alumínio para não queimar.

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