KONI - TABELA NUTRICIONAL

Querida Vigis,

         Você gosta de comida japonesa? Eu gosto! Gosto de rodízio e a la carte e do Koni também! Perto da minha casa há um e eu adoro o Poke! Pela tabela do Vigilantes do Peso e no livrinho 2, um Temaki teria 4 pontos e a maioria deles varia entre 3 e 4 pontos mesmo, contudo, o meu preferido tem 6 pontos! E tanto faz ser com ou sem arroz! Que dó, que dó, que dó! 

         Porém, o de Salmão ou o de Salmão sem arroz = 3 pontos e o Salmão Completo = 4 pontos! Viu só ? Precisamos fazer escolhas inteligentes! Sei que não dá para ficar consultando tabela o tempo todo, mas dê uma olhadinha agora e já pense no que poderia comer ou veja quantos pontos há naquele Temaki que você mais gosta! Ficará mais fácil e você comerá até mais do que imagina! (a referência é em Pontos, do antigo programa. Precisa recalcular para o programa ProPontos)

ABOBRINHA RECHEADA

Querida Vigis,

         A hora do almoço está chegando!!! Já pensou no que fazer para o almoço? Que tal  uma maravilhosa receita do Cozinha da Mônica?

ABOBRINHA RECHEADA

"Esta receitinha é muito versátil ante a variedade possivel de recheios. Nesta versão de carne moída eu somei 6,0 pontos por porção conforme a tabela de pontos dos Vigilantes do Peso, mas com recheio de peito de frango desfiado diminui para 4 pontos, e sendo de ricota apenas 2 pontinhos!!!
2 abobrinhas (zero ponto)
2 xícaras de molho de tomate (zero ponto)
2 xícaras de carne moída refogada com temperos a gosto (16 pontos)
4 fatias de queijo branco ralado ou amassado (8 pontos)
orégano
salsinha picada

Preparo:

Corte as abobrinhas ao meio, retire as pontas. Retire a poupa com uma colher, tomando cuidado para não atingir a casca. Recheie as abobrinhas com a carne moída
Forre uma assadeira com o molho de tomate e coloque as abobrinhas já recheadas, cubra com o queijo ralado e o orégano. Leve ao forno 180 C até que as abobrinhas estejam cozidas. Retire do forno e salpique a salsa picadinha. Sirva.



total da receita (carne): 24 pontos

total por porção: 6 pontos
rende 4 porções (1/2 meia abobrinha)

total da receita (frango): 20 pontos
total por porção: 5 pontos
rende: 4 porções (1/2 abobrinha)

total da receita (ricota, só não esqueça de olhar na embalagem se a quantidade corresponde ao número de pontos atribuídos aqui, há variação entre marcas) : 2 pontos
total por porção : 0 ponto
redne: 4 porções (1/2 abobrinha)

FUSILI AO MOLHO DE ABOBRINHA LIGHT

Querida Vigis, 

Mais uma receitinha do Cozinha da Mônica! Ainda não testei, mas achei bem interessante porque dá até para comer como salada né?

FUSILI AO MOLHO DE ABOBRINHA LIGHT

Ingredientes: (2 porções de 4 pontos cada) 

2 xícaras de macarrão fusili cozido em água e sal. (6 pontos)
1 abobrinha fatiada (zero ponto)
1 colher de sopa de alcaparras (zero ponto)
1 colher de café de azeite (1 ponto)
1 pacotinho de caldo de legumes Sazón (zero ponto)
1/2 xícara de tomatinhos cereja (zero ponto)
2 fatias de blanquet de peru (1 ponto)


Preparo:

Refogue a abobrinha no azeite até que esteja macia. Junte o Sazón. Acrescente os tomatinhos, as alcaparras e o blanquet de peru. Refogue por mais uns 2 minutinhos. Junte o macarrão já cozido. Sirva.