Querida Vigis,
Sonha com um bifinho na hora acompanhado de batatas fritas?
Pois seu sonho se realizará hoje!
Bife com Batatas Fritas
Porção: Rende 4 porções de 9 PP cada (1 bife com 14 palitos de batata)
Ingredientes
1 ou 2 jatos de spray ( se não tiver o frasco que o Vigilantes vende, compra no super da marca Pan)
4 batatas médias cortadas em palitos finos
1 cs de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 cc de alecrim seco
2 pitadas de pimenta-do-reino
4 bifes de alcatra, limpos e sem gordura (120g cada)
1 pitada de sal
Modo de Fazer
1 _ Preaqueça o forno a 220 C. Unte uma assadeira antiaderente média com o óleo em spray
2 - Numa tigela grande, junte as batatas, o azeite, alho, alecrim e 1 pitada de pimenta. Mexa bem para cobrir as batatas com os temperos. Arrume-as na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, mexendo eventualmente, até que dourem
3 - Enquanto as batatas assam, tempere os bifes com sal e o restante da pimenta. Unte uma frigideira antiaderente canelada ou uma chapa de frill com óleo em spray e aqueça em fogo alto. Quando a frigideira estiver bem quente, grelhe os bifes por 3 a 4 minutos, até douratem de um lado, vire e os cozinhe por mais alguns minutos, agosto.
Sonha com um bifinho na hora acompanhado de batatas fritas?
Pois seu sonho se realizará hoje!
Bife com Batatas Fritas
Porção: Rende 4 porções de 9 PP cada (1 bife com 14 palitos de batata)
Ingredientes
1 ou 2 jatos de spray ( se não tiver o frasco que o Vigilantes vende, compra no super da marca Pan)
4 batatas médias cortadas em palitos finos
1 cs de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 cc de alecrim seco
2 pitadas de pimenta-do-reino
4 bifes de alcatra, limpos e sem gordura (120g cada)
1 pitada de sal
Modo de Fazer
1 _ Preaqueça o forno a 220 C. Unte uma assadeira antiaderente média com o óleo em spray
2 - Numa tigela grande, junte as batatas, o azeite, alho, alecrim e 1 pitada de pimenta. Mexa bem para cobrir as batatas com os temperos. Arrume-as na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, mexendo eventualmente, até que dourem
3 - Enquanto as batatas assam, tempere os bifes com sal e o restante da pimenta. Unte uma frigideira antiaderente canelada ou uma chapa de frill com óleo em spray e aqueça em fogo alto. Quando a frigideira estiver bem quente, grelhe os bifes por 3 a 4 minutos, até douratem de um lado, vire e os cozinhe por mais alguns minutos, agosto.
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