Querida Vigis,
Adoro file à milanesa!
Anote:
Rende 4 porções de 5 PP cada uma.
Ingredientes
2 claras de ovo levemente batida
4 torradas integrais trituradas
4 bifes de alcatra (limpos e temperados)
1/2 cc de sal
1/8 cc de pimenta-do-reino
Modo de Fazer
1 - Preaqueça o forno a 180 C. Unte uma assadeira antiaderente com óleo em spray
2 - Em um prato fundo, arrume as claras. Em outro prato fundo, arrume as torradas trituradas
3 - Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Passe-os na clara de ovo e, em seguida, nas torradas trituradas, virando os 2 lados para cobrir completamente.
4 - Arrume os bifes na assadeira e leve ao forno por 30 minutos, até dourarem. Vire na metade do tempo para dourar por igual.
Informações nutricionais: 1 bife = 198 calorias, 30g proteína, 5 g carboidrato, 5 g de gordura total, 2 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans, 64 mg de colesterol, 447 mg de sódio, 1g de fibra, 22 mg de cálcio
Adoro file à milanesa!
Anote:
Rende 4 porções de 5 PP cada uma.
| (imagem: saibacomo.org.br) Foto meramente ilustrativa |
Ingredientes
2 claras de ovo levemente batida
4 torradas integrais trituradas
4 bifes de alcatra (limpos e temperados)
1/2 cc de sal
1/8 cc de pimenta-do-reino
Modo de Fazer
1 - Preaqueça o forno a 180 C. Unte uma assadeira antiaderente com óleo em spray
2 - Em um prato fundo, arrume as claras. Em outro prato fundo, arrume as torradas trituradas
3 - Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Passe-os na clara de ovo e, em seguida, nas torradas trituradas, virando os 2 lados para cobrir completamente.
4 - Arrume os bifes na assadeira e leve ao forno por 30 minutos, até dourarem. Vire na metade do tempo para dourar por igual.
Informações nutricionais: 1 bife = 198 calorias, 30g proteína, 5 g carboidrato, 5 g de gordura total, 2 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans, 64 mg de colesterol, 447 mg de sódio, 1g de fibra, 22 mg de cálcio
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