Croquetes de Atum - Receita pontuada - 5 PP

Querida Vigis,

           Receita do Vigilantes do Peso. Anote:

Croquetes de Atum

ProPontos / porção: 5 Porções: 4 Tempo de preparo: 10 Dificuldade: Baixa

Ingredientes

2 latas de atum ralado light em conserva de água (escorrido)
1 talo de aipo picado bem fino
1 cebola pequena picada em pedaços finos
2 claras de ovo
1 C.S. de endro picado em pedaços finos
1/2 xíc. de farinha de trigo integral
2 c.c. de óleo de canola
4 folhas de alface para decorar
4 bandas de limão siciliano (opcional)

Modo de Preparo

Numa tigela média, misture o atum, o aipo, a cebola, as claras e o endro. Forme 16 croquetes pequenos.

Sobre uma folha de papel manteiga, misture a farinha de trigo. Role os croquetes um a um para envolvê-los.

Numa frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo. Arrume os croquetes e cozinhe por          4-5 minutos de cada lado, até que dourem levemente. Sirva junto com a alface acompanhados das bandas de limão.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (4 croquetes): 197 Calorias, 21 g de Proteína, 21 g de Carboidratos, 3 g de Gorduras Totais, 0 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 18 mg de Colesterol, 241 mg de Sódio, 3 g de Fibra, 41 mg de Cálcio.

Patê de Atum

       Querida Vigis,

                        Uma boa opção para rechear um sanduíche ou para o aperitivo!
                         1 lata de atum  em água = 2 pontos
                        Maionese light para dar ponto 2 cc = 1 ponto
                        Para calcular a quantidade de pontos, some a quantidade de colheres de maionese que usar e o atum!
                      Bon appetit!

Sanduíche de Atum 3,5 pontos

                  Uma das coisas que gosto de comer é queijo! Tá bom, gosto de quase tudo, mas de queijo também que, como já sabemos, é bem gordo! Mesmo os brancos, infelizmente! Assim, nos primeiros dias, descobrir que 5 colheres de sopa de Cottage =  2 pontos. Foi uma festa! Começou aí minha carreira no mundo do crime, como diz minha irmã Claudia, nova companheira na caminhada dos Vigilantes, com o CAIXA DOIS ! Simmmmm, eu faço CAIXA DOIS! E já vou confessando meus crimes no blog? É muita cara de pau mesmo!
Raciocina comigo,
5 cs =2p
2,5 cs = 1p
1 cs = a menos de 0,5 p                  
               Dica:
              Sanduíche de Atum 3,5
                 1 cs de cottage= 0,5 p (vai para o caixa 2),
                  mistura com 1\2 lata de atum light na água  (65 gm) = 1p ,
                  3 cogumelos em conserva picadinhos = 0 pontos,
                  2 azeitonas preta grande picadinhas ( 6 azeitonas grandes ou 10 pequenas = 1p . Uma dá menos do que 0,5, vai para o caixa 2 juntamente com o cottage que tem menos do que 0,5 e fecho estes pontos)
                2 fatias de pão de forma light = 2 pontos
                 Alface = 0 pontos
                 Total=  3,5

                         Um belo sanduba com 3,5 pontos para saborear no lanche da tarde ou no jantar, depois do prato de sopa, se estiver morrendo de fome! Eu gosto de dar uma tostadinha no pão! E colocar alface para alegrar! Ele fica mais ou menos como a foto