Cozinha do Dia - França

Querida Vigis,

              Cozinha do Dia visita a França!

              A França está classificada como um dos maiores destinos turístico do mundo. Apresenta cidades de interesse cultural elevado (principalmente Paris, além de Toulouse, Estrasburgo, Bordéus,Lyon e outros), praias e balneários, estâncias de esqui e regiões rurais. O país e, especialmente a sua capital, tem alguns dos maiores e mais renomados museus do mundo, incluindo oLouvre, que é o museu de arte mais visitado no mundo, além do Musée d'Orsay, principalmente dedicado ao impressionismo, e o Beaubourg, dedicado à arte contemporânea. A Disneyland Paris é o parque temático mais popular da França e de toda a Europa

Um outro destino principal são os castelos do Vale do Loire,nas suas cidades históricas, como Amboise,Angers, Blois, Chinon, Nantes, Orléans, Saumur e Tours, mas em particular pelos seus castelos.Com mais de 10 milhões de turistas por ano, a Riviera Francesa (ou Côte d'Azur), no sudeste da França, é o segundo principal destino turístico no país, após a região parisiense

Os locais turísticos mais populares incluem : Torre Eiffel, Museu do Louvre , Palácio de Versalhes , Museu de Orsay , Arco do Triunfo , Centro Pompidou, Monte Saint-Michel, o Castelo de Chambord , Sainte-Chapelle, Castelo de Haut-Koenigsbourg , Puy de Dôme , Museu Picasso, Carcassonne.

Tudo isso sem falar na espetacular gastronomia francesa e na não menos famosa Escola Cordon Bleu.

Cozinha do Dia: Francesa

Ooh-la-la. Seu  bistrô francês preferido tem opções mais magras do que você pensa.

Artigo Por: Leslie Fink, MS, RD
Tradução e adaptação: Flaigella

Comida francesa é notória por conter grande quantidade de queijo e manteiga, mas existe opções mais magras, com certeza, vez que os franceses são tão magros, exceção para confirmar a regra, o ator Gérard Depardieu, que está uma bola, no ponto para começar o Vigilantes.

1 - Em qualquer restaurante, evite a opção "GRATIN" ou GRATINADO, que significa monte de manteiga, pão e queijo.

2 - No café da manhã, fique com pão crocante francês no lugar dos croissants amanteigados.
                                                3 - Esqueça a sobremesa. Restaurantes franceses são conhecidos por sorvetes deliciosos e cremes de patisserie.

Escolhas inteligentes ProPontosValor Pão francês, 1 fatia 2 Bagas misturadas, 1 xícara 0 Crepe, 1 2 Sorbet, 1/2 xícara 2 Mexilhões Marinière, 4 mexilhões com molho 3 colheres de sopa 5 Coq au vin, 1 xícara 6 Bouillabaisse (caldeirada de frutos do mar), 2 xícaras 9 Escargot, caracóis com 6 colheres de sopa de manteiga 2 6 Salada Niçoise, sem molho, 4 xícaras 9

Escolhas não inteligentes ProPontosValor Croissant, 1 médio 6 Francês sopa de cebola gratinada, 1 xícara 8 Mousse de chocolate, 1 xícara 15 Frango cordon bleu, 155.9224 g 10 Batatas gratinadas 14 Quiche Lorraine, 1/8 da torta 11 Steak au poivre, 1 porção 13 Niçoise Salada com molho, 4 xícaras 20 Um pato l'orange, 1/4 de pato com molho de 2 colheres de sopa 15 Beef Bourguignon, 1 xícara 15