Cachorro Quente de Abobrinha

Querida Vigis,

                     Achei interessante a proposta do Mais Você. 

                      Vamos tentar?

Cachorro Quente de Abobrinha
Para um lanche gostoso e saudável

8 porções de 7 ProPontos ou 5 Pontos 

• 

 

ingredientes

• 4 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio no sentido do comprimento = zero
• sal e pimenta do reino a gosto
• 8 colheres (sopa) de molho de tomate light temperado a gosto = zero
• 8 salsichas para cachorro quente pré-cozidas use de frango que tem 4 ProPontos ou 2 Pontos
• catchup, mostarda e maionese a gosto (não contei na pontuação)
• 30 g de mussarela ralada para polvilhar misturada com 1/2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ( não precisa usar o queijo para não deixar calórica a receita, vamos fazer as contas usando 30 gramas de mussarela light por cachorro = 2 ProPontos ou Pontos + 1 Pro ou Pontos do parmesão)
• batata palha a gosto (não contei na pontuação)

modo de preparo

1- Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).
2- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou no microondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos Reserve.
3- No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 1 salsicha pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto.
4- Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos. Sirva imediatamente .