Reveillon - Sugestão de Cardápio

 Querida Vigis,

         Já pensou no que fazer para a ceia? 

        Preparei uma sugestão de cardápio com receitas pontuadas para ajudar.

       Para o post não ficar muito grande, basta clicar no nome do prato que irá direcionar para receita!

     Para o aperitivo pensei numas pastinhas com torradas, numa receita de carne que chamei de louca e marinado   de tomate.

        Como entrada, salada verde, de batatas com atum Salada de camarão, Salada de Peru defumado, cenouras e Passas e salada de lentilhas com radicchio ( assim já resolve o assunto da lentilha para as simpatías)

                       Como prato principal, Peru , Pernil assado, Peixe ao molho de azeitonas, arroz e farofa

                      A sobremesa pode ser de frutas da estação (acho tão chique falar assim), Panetone do Vigilantes e gelatina com creme de leite.

                         Lá vamos nós:
 Bebidinhas:
Ponche Simples

             
APERITIVO:

Pasta de ricota light com azeitonas
Marinado de Tomates

Patê de Atum


Entrada:
Salada de Batatas com Atum
Salada de Batatas com Camarão
Salada de Peru Defumado, Cenoura e Passas


Prato Principal
Peru com Frutas Secas e molho de Laranja
Pernil de Cordeiro Assado
Lombinho Recheado com Espinafre,Pimentão e Cogumelo
Arroz
Farofa


Sobremesa
Panetone do Vigilantes
Gelatina com Leite Condensado
Torta Gelada de Morango Diet

                                   Bem, opte por preparar alimentos menos calóricos!

             Substitua o ingrediente que for possível pela opção light ou diet! Tipo maionese, pêssegos em calda, arroz branco (puro), lentilha preparada com a receita do Vigilantes, pães lights para os canapés, pastinha de atum, azeitonas, champignhon, enfim, coisinhas básicas! Só não vá levar a marmita de casa! Pelo amor de Deus! É o fim do resto! E, afinal, não é a filosofia do programa! Também não precisa se acabar no Espumante, né? Faça render a dose misturando suco de frutas light, por exemplo! Bebida alcoólica é muito caloórica!

             Bon anné mes amis!